經過二十八年的積累和發展，上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）規模和行業影響力已躋身世界一流水平，不僅是展會品質的提升，更是樹立上海“四大品牌”的旅游行業標桿展會。 HOTELEX集聚世界級先進制造業集群，成為世界級酒店及餐飲設備制造品牌匯聚地，培育“上海制造”新優勢，圍繞加快邁向全球產業鏈方向快速發展。
在今年4月初完美落幕的HOTELEX，以23萬平方米的面積向廣大與會人士展出了全方位的展品類別，其可觀的規模也再次吸引了海量專業觀眾和全球高端優質展商。
這場為期四天的酒店餐飲業年度采購盛典，上演集競賽、展示、論壇等多重精彩紛呈的好戲，堪稱酒店餐飲界的“饕餮大餐"! 通過HOTELEX這個行業交流平臺，將國內酒店及高端餐飲業的發展推向一個更為嶄新的高度。
HOTELEX立足于酒店、餐飲、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧會所以及商超零售業等，展品通過九大版塊涵蓋：餐飲設備綜合、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒以及餐飲配套，為廣大專業買家打造一個前所未有的“食匠殿堂”。
